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我國古代醫學書籍中也有不少利用茶葉來治療細菌性痢疾、赤痢、白痢、急性腸炎、急性胃炎的記載。鐵觀音為什麼能起到殺菌止痢作用呢? 主要是茶多酚化合物。由於茶多酚進入胃腸道後，能使腸道的緊張功能鬆弛，緩和腸道運動; 同時，又能使腸道蛋白質凝固，因為細菌的本身是由蛋白質構成的，茶多酚與細菌蛋白質相遇後，細菌即行死亡，起到了保護腸胃黏膜的作用，所以有治療腸炎的功效。  鐵觀音的減肥健美作用 肥胖症是..

鐵觀音不只芳香清香，常喝鐵觀音尚有十大功能呢，來看一下吧。 鐵觀音的十大功能1、抗朽邁 人的朽邁與人體內不飽和脂肪酸的太過氧化有關，這又是人體內的自由基引起的。鐵觀音含有的多酚類化合物、嘌呤生物鹼能防備太過氧化、破除自由基，從而延緩人的朽邁。 鐵觀音的十大功能2、抗癌症 品茗能防癌抗癌已獲得眾人的公認，而鐵觀音是茶葉中防癌抗癌結果最好的。鐵觀音中的兒茶素有很強的抗癌變活性，茶多酚有防備癌..

鐵觀音作為我國名茶之一，在我國的茶葉地位中一直佔據着重要的地位，歷來都為飲茶人士所喜愛。鐵觀音獨具「觀音韻」，清香雅韻，沖泡後有天然的蘭花香，滋味純濃,香氣馥郁持久，有「七泡有餘香之譽 」。 從製作工藝上來說，鐵觀音只分為兩大類，即濃香型(重滋味、次香味)和清香型(香氣高強、滋味鮮爽，) 濃香型鐵觀音，按字面意思理解，就是指香氣高揚的鐵觀音，很多拖酸消青茶，也會被商家打上濃香型的標籤，因此在..